暑いくらいかと思えば
今日は花冷え、花散らしの雨。
気温や気圧、湿度の変化の激しい季節です。
こんなときは、体調も崩しがち。
ぎっくり腰やら、痛みが出る方も多いですね。
そんな時は、身体の中から
まず整えましょう。
今週の玄米旬菜ランチは
旬のピーマンにレンズ豆とジャガイモを
詰めてピカタに。
自家製の甘夏塩麹で風味付けした
人参ソースと、
自家製味噌の効いたトマトソースの
二色ソース。
デトックスのヘルシーメニューです。
ピーマンの苦味と辛味、
そして生きた発酵食が身体の中から
元気にしてくれます。
こんな冷たい雨の日には
薬膳スープがお勧め。
10種の生薬と鶏ガラ、お野菜を
コトコト煮込み、
4月はホタテや白菜、菜の花
セロリなど春のお野菜
林檎酢をほんのり効かせた
春の養生スープ。
身体の芯から温まり
五臓六腑に染み渡ります。
デトックスして、
お肌も艶々、元気になります💖
定番
デトックスのベジバーグも大人気。
美味しく食べて、
内側から美しく
健康に。
ぜひぜひ、お待ちしています^_^