豆とポテト、ハーブの春巻き そら豆ソース

ボチボチ、梅雨入りでしょうか

なんだか、蒸し暑い日が続きます。

昨年のように、酷暑にならなければよいのですが・・・

今年は節電が必須です。うちの二階は昨年、窓の上に（お蔵なので、窓が小さいため）
換気扇をつけてもらったら、空気が循環して、熱気が上から出て行き、
エアコンを最小限しか使わずに済むようになりました。

アイデアでエコな生活、心がけたいですよね。


24日　火曜日からの菜食ランチのメインメニューは

豆とポテトとハーブの揚げ春巻き　ソラ豆ソースです。

ジャガイモにコーン、エンドウ豆など旬の
野菜に、ローズマリーを加えて、春巻きの皮で
包んであげました。そら豆のソースが
とろーりおいしい。
気分すっきり、気を補って元気になります。
高血圧予防！冷えを取り、むくみ解消、
ホルモンバランスも整え、便秘によい、デトックスメニューです。




季節の変わり目、体調を崩さないよう、
内側からヘルシーランチや自家製のナチュラルスイーツで
元気になってくださいね。